毎月第2・4火曜日にテラマチベースに出店されている「八百屋さざなみ」。
滋賀県産の野菜や加工品など美味しいものが販売されているお店です。

その「八百屋さざなみ」にて、味噌仕込みのワークショップが開催されます。

※この画像はイメージです。

味噌作りに使用する大豆は、在来種「みずくぐり」。

農薬・化学肥料不使用で育てられた大豆とお米を使って仕込める貴重なチャンスです。

※この画像はイメージです。

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「味噌仕込みワークショップ@テラマチベース」

日時：2022年2月8日（火）　11時〜13時

場所：テラマチベース

定員：8組

参加費：3,000円（味噌材料2キロ、味噌の食べ比べ付）

予約：近江牛と近江野菜　グリル漣「077-524-8660」