日本酒づくりで棚田を守る

福井弥平商店（滋賀県高島市）

棚田米100％使用の日本酒

「萩乃露 純米吟醸 里山 生原酒」

を５名にプレゼント！

滋賀のお酒を紹介する「情報誌じゆうじかん」

「滋賀のお酒」特集vol.7

福井弥平商店（滋賀県高島市）をピックアップ！

“情景のみえる日本酒”

畑地区の棚田米を使用

美しい日本の原風景を残す、高島・畑地区の棚田は、農業従事者の高齢化が進み、減反が進んでいます。

「萩乃露」の蔵元、福井弥平商店は、この畑地区で棚田の保全活動を行っている農家と協力して、棚田米を100％使った日本酒「里山」を作ることで、棚田保全への一端を担っています。

第９代目蔵元、福井　毅さんの酒づくりへの思いとは。

じゆうじかん52号の特集

高島の風土を表す酒・楽しむ酒「福井弥平商店」萩乃露をチェック！

情報誌「じゆうじかん」（特集）福井弥平商店の記事はこちらから

◆福井弥平商店から、畑地区の棚田米を100％使った日本酒

萩乃露 純米吟醸 里山 生原酒「引換券」　５名様にプレゼント！

※蔵元まで取りに行ける方に限ります

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