10/14からの「″WA Lunch″ Seasonal Festivals of Japan –立冬–」4,300円
湖畔の景色を眺めながら季節の味覚を楽しめる琵琶湖マリオットホテルの「WA Lunch」。
ホテル12階 琵琶湖を望むレストラン
9月からスタートした“WA Lunch秋分”は、旬の食材をぎゅっと詰め込んだBOXランチが大好評!
また、10月14日からは冬の新メニュー“WA Lunch立冬”が登場。
今回、じゆうじかん滋賀をご覧のユーザーに、“WA Lunch立冬”をペアでご招待いたします!
期間:2025年9月1日(月)~10月13日(月)
「″WA Lunch″ Seasonal Festivals of Japan –秋分–」4,300円
秋ランチのテーマは「秋分」。
無花果や柿など秋素材を取り入れた前菜やフルーツを合わせた朴葉焼き、2種のさつま芋と楽しむ釜飯など6種のお料理ご用意。
旬の味覚をぎゅっと詰め込んだボックススタイルで、見た目も美しい料理が楽しめます。
●前菜:無花果の生春巻き、小豆ごま豆腐、柿とアボカドの白和え、里芋あべかわなど
●お造り:鱧のおとし(梅肉・梨・桃)
●焼き物:豚バラ肉の朴葉焼き(じゃがいも味噌、ぶどう、茄子、青梗菜など添え)
●揚げ物:カマス唐揚げのあおさ餡
●食事:昆布釜めし、蕪と春菊のすまし汁
●デザート:栗とザクロの羊羹
期間:2025年10月14日(火)~11月30日(日)
豆乳白味噌鍋や相性の良い蕪と鯛の酒蒸しなど冬の訪れが感じられる
冬ランチは「立冬」をテーマに、温かさと季節感を感じる料理を中心に構成されています。
舞茸や柿など秋ならではの味を楽しみつつ、冬の始まりを感じる蟹と菊花の砧和えなど10種のお料理が並ぶプレート。初雪に見立てたお造りやコクのあるバターがアクセントの豆乳白味噌鍋などをご用意。
●前菜:おうみ海老の雲丹焼き、蟹と菊花の砧巻き、豚肉とぶどうの山葵醤油焼きなど
●お造り:鮪の“初雪見立て”
●鍋物:近江鶏と安土信長葱の豆乳白味噌鍋
●温物:近江かぶらと鯛の酒蒸し
●食事:近江米コシヒカリ釜炊きご飯(生卵・近江牛食べるラー油添え)
●デザート:和紅茶のテリーヌと抹茶餡の最中
冬の味覚を詰め込んだ料理は、心も体も温まる内容。クリーミーな鍋や贅沢な釜炊きご飯で、特別なランチタイムを楽しめます。
琵琶湖マリオットホテル
滋賀県守山市今浜町十軒家2876
12階「Grill & Dining G 」
TEL(ホテル代表):077–585–6100
今回、“WA Lunch立冬”を読者1組2名さまにペアでプレゼント。湖畔を眺めながら、旬の食材を活かした特別なランチをお楽しみください。
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