滋賀県守山市にある琵琶湖マリオットホテルでは、2024年9月1日(日)から11月30日(土)までの期間限定で、秋の味覚を贅沢に楽しむランチメニュー「Discover SHIGA Lunch~秋彩~」が提供されます。
秋の収穫をテーマに、栗やキノコ、秋鮭などの旬の食材と滋賀県産の素材を融合させた和テイストのランチコースで、1日30食限定の特別メニューです。
湖岸に佇む琵琶湖マリオットホテルの12階からは、琵琶湖と比良山系の山々が一望でき、特に紅葉の季節には美しい近江の風景が広がります。
この絶景を楽しみながら、テーブルには秋を感じる料理が並びます。
「Discover SHIGA Lunch~秋彩~」のメニュー概要
◆メニュー
・前菜:胡麻豆腐 / 永源寺もみじ舞茸と榎木の塩麴和え / 秋刀魚の梅煮 / 月見立て玉子 / 赤こんにゃく馬鈴薯射込み / 栗甘露煮 / 菊花なます漬け / 里芋蝋焼き / 揚げ銀杏 / 蓮根煎餅
・お造り:秋の吹き寄せ盛り合わせ びわサーモン 天使の海老 鮪 烏賊 紅葉人参 公孫樹大根
・温物:カマスの唐揚げ 錦秋餡かけ
・焼物: 秋鮭の朴葉焼き 秋鮭 茄子 粟麩 パプリ 笹葱
・御飯:近江こしひかりのさつまいも御飯
・汁椀:鰹出汁のすまし仕立て
・デザート:土山ほうじ茶と南瓜餡のどら焼き仕立て
◆ 「Discover SHIGA Lunch~秋彩~
期間:2024年9月1日(日)~11月30日(土)
時間:11:30~14:30(L.O.)
場所:レストラン「Grill & Dining G」(12階)
料金:1名様 4,300円
※記載のメニュー内容は変更になる場合がございます。
※上記の料金は消費税・サービス料を含みます。
◆ご予約・お問合せ
琵琶湖マリオットホテル
滋賀県守山市今浜町十軒家2876
12階「Grill & Dining G 」
TEL:077–584–2150
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