大津市にある本場の韓国の味が楽しめる『ヨギヨ』に行ってみました。
お店は京阪浜大津駅から徒歩1分というアクセスの良さ。
お店のオンマ(お母さん)が韓国から取り寄せているという唐辛子を使った自家製キムチが絶品です。
メニューに「サムギョプサルがおいしい店」と書かれていたので、注文してみました。
出てきたサムギョプサル専用の鉄板にまず驚き!
この鉄板、斜めになっているのがお分かりいただけますでしょうか。
余分な油が落ちる仕組みになっています。
キムチを下に置くのにも意味があり、酸っぱいキムチが豚の油によって甘くまろやかな味わいになるのだそう。
こんがり焼いたお肉をレタスやごまの葉、ニンニクキムチなどを巻いてお味噌などにつけていただきます。
野菜と一緒に食べるので罪悪感なく食べられるのが女性にも嬉しいですね。
他にも、生地がパリッとして絶妙な焼き加減のチヂミや、甘辛いタレにナッツの食感がたまらないヤンニョムチキン、身体に優しくて栄誉たっぷりのサムゲタンなど本場の味を美味しくいただきました。
ドリンク類も韓国産のジュースや韓国焼酎チャミスルなどが充実しています。
本場さながらに、ヤカンに入って出てくるマッコリをマッコリカップに注いでいただきます。
明るくてあったかいオンマとの会話も弾み、まるで韓国に旅行に来たような楽しいひと時でした。
皆さんもぜひ出かけてみてください。
ヨギヨがマシッソ(美味しい)!
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ヨギヨ
大津市浜大津1丁目2-35藤ビル1F
浜大津駅から歩いて約1分
電話:077-572-6615
定休日:日曜日