和栗の「生搾りモンブラン専門店」がオープン！

3月1日（火）ピエリ守山

アンティーク調の搾り機から搾り出される特製マロンクリーム。

栗の一大産地であるイタリアの力強い風味が特徴の伊栗と、ほっくりとした食感とやさしい甘みを持ち「栗の王様」とも言われる熊本県産の和栗を使用。

注文を受けてから搾り出されるマロンクリームは、空気を含み、ふんわりとほどけるような口どけ。さっくりとしたメレンゲ、甘さ控えめの純生クリーム、すっきりとした味わいのアイスクリームの3アイテムとマロンクリームを合わせることで4層の絶妙なハーモニーを味わうことができます。

食べ歩き用と持ち帰り用が用意され、持ち帰り用にはホワイトチョコでコーティングしたメレンゲを使用され、時間が経っても、さっくりとした食感が楽しめるとのこと。

■生搾りモンブラン専門店ピエリ守山店

（メニュー）

生搾りモンブラン

・食べ歩き用　900円（税込）

・持ち帰り用　700円（税込）

■守山市今浜町2620-5　ピエリ守山1F