《滋賀・おすすめランチスポット》南草津に新しくオープンした「yaoya銀草」酵素ご飯・野菜たっぷりランチ・体にやさしい薬膳ハーブ鶏塩麺

体にやさしいメニューが食べたい、栄養バランスがとれたランチでほっこりしたい…！

おとな世代のそんな希望を叶えるお店「yaoya銀草（ぎんそう）」が、2023年6月末、南草津の追分にオープン。滋賀県産のお米と有機野菜などを使ったメニューが早くも評判に。

 

「yaoya銀草」では、新鮮な野菜も購入できる！

訪れたのは平日金曜日の12時過ぎ。予約なしで伺いましたが、比較的年齢の高めなおとな世代の方々で席は埋まっていました。

ふと見るとお店の入口にたくさんの新鮮な野菜が！「今、届いたばかりですよ」と笑顔のお店の方。

毎週、火曜日と金曜日にオーガニック（有機JAS準拠含む）の野菜が届けられ、購入することができるそう。

スーパーではあまり見かけない野菜が手ごろな値段で並んでいます。信楽焼のお皿も少し販売されており、興味しんしんで見ていると待ち時間もそんなに苦になりませんでした。

 

ランチメニューは3種類からチョイス

ほどなくして、席に案内され、メニューをチェック！

この日は周りのほとんどの人が注文していた「銀草のごはん」と、夏バテに良さそうな「銀草の麺」をチョイス。

信楽の姉妹店「銀俵」では釜炊きの白いご飯が有名ですが、銀草では酵素玄米を選択することができました。

酵素玄米は、“寝かせ玄米”とも呼ばれ、玄米と小豆と塩で炊き、3～4日熟成させるという家庭ではなかなかマネのできない手の込んだご飯です。オコゲご飯のような香ばしい味わい。

かぼちゃや麦、鶏肉などが入った春巻きがメイン。一品、一品に素材の味を感じるやさしい味付け。かわいらしい信楽焼の器に盛られているのもいいですね！

麺の方は、やさしい鶏塩味に柑橘系の爽やかな風味を感じる薬膳スープが、フォーのようなお米の麺に良く合っています。パクチーとラー油が添えられ、味変ができます。パクチー、実は得意ではないのですが、とてもおいしくいただくことができました！

冷房でバテぎみの体を温かいスープがやさしく癒してくれました。

どのメニューも素材や調味料が厳選されているようで、本当に健康的です。

13時を回ると客足が減り、一人でふらりと訪れる女性客が数人みられました。

ランチタイムを少しずらせば、ゆったりと過ごせるようです。土日祝は予約をした方がいいでしょう。

 

「yaoya銀草」駐車場について

「yaoya銀草」は、大人気のパン屋さん「パンドゥマルシェ」のお隣です。ですが、駐車場は、別のところにあります。

「かがやき通り」沿いを南草津方面から大津市青山方面に向かうとき、「パンドゥマルシェ」の手前に見えてくるスポーツジムの看板を右折して進むと、ドーナツ屋さんの奥が銀草の駐車場です。

 

パン屋さんの駐車場はいつも混雑しています！駐車場を間違えると折り返すのも大変なので気を付けてくださいね。

 

◆「yaoya銀草」の店舗情報◆

滋賀県草津市追分6丁目19-8

TEL／077-566-3999

無休　臨時休業の場合あり。Instagramをチェック！

※駐車場は少し離れたところにあります

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