年度末となりました。卒業、異動などでも忙しいシーズンです!
クサツエストピアホテル(滋賀県草津市)では、本格的なフレンチをカジュアルに楽しめるレストラン リヴィエールにて、3月1日(金)から「春のグルマンドフェア」を開催します。
フレッシュな春野菜など旬の味覚や厳選素材を美しく彩り豊かに表現。大切な人とのお食事会にお得なホテルランチはいかがですか。
ヘルシーバイキング・選べるメイン
「春のグルマンドフェア」2024
スープとヘルシーバイキング(90分制)をゆったりとお楽しみください。メインはお好みに合わせ、5種類の中からチョイスできます。また、プラス500円で選べるデザートも追加可能!
【メイン例】
・国産牛フィレ肉のポワレと季節の野菜(2,700円)
■春のグルマンドフェア 《1,900円~》
期間/2024年3月1日(金)~4月29日(月)
時間/ランチタイム1部 11:30~ 2部 13:15~(各回90分)
落ち着いて会話を楽しみながらのお食事は「季節のコース料理」を。地元の食材を活かし、春を感じる本格的なフルコースを心行くまでご堪能ください。
■料理内容
・鰆のコンフィと檸檬のコンディマン 蛍烏賊のマリネと春野菜
・粒貝と芋のニョッキ 九条葱のジェノベーゼと泡のソース
・赤海老のミキュイとカリフラワーのラビオリ仕立て 桜海老のクロカンと芽キャベツ 鶏と浅利のコンソメ
・カレイと魚介のムースのパヴェ パン・ド・ミのクルスティアン ブールブランソース
・グラニテ
・国産牛フィレ肉 筍と春野菜 ブイヨンのソース
・苺を使った愛らしいデザート
・パン
・コーヒーまたは紅茶
■季節のコース 《6,500円》
期間/2024年3月1日(金)~4月29日(月)
時間/ランチタイム 11:30~L.O 14:00
※こちらのコースは、ディナータイム( 17:00~L.O 19:30)もご利用いただけます。
※「春のグルマンドフェア」「季節のコース」料理は、食材の入荷状況により内容が変更になる場合があります。
※写真はイメージです。
◆ランチのご予約・お問合せ◆
クサツエストピアホテル「レストラン リヴィエール」
TEL:077-566-3370
レストラン定休日:月曜、火曜日(祝日営業)
◆クサツエストピアホテル◆
滋賀県草津市西大路町4-32
代表TEL:077-566-3333
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