第20回目を数える「じゆうじかん滋賀」の酒特集は、湖南市の旧東海道沿いで、江戸後期から造り酒屋を営む「北島酒造」。
訪れたのは1月の中旬。酒蔵内では、蔵人たちが息を合わせて蒸し上がった米を運んでいました。
現在、北島酒造では、伝統の味「御代栄」と当主で第14代目蔵元の北島輝人さんの挑戦の味「北島」ブランドを展開しています。
北島酒造の酒造りの想いとは?詳しいレポートをぜひチェックしてください!
じゆうじかん滋賀・滋賀の酒特集vol.20「北島酒造」はこちらから
北島酒造の日本酒、御代栄「びわこのくじら」“引換券”をプレゼント!
御代栄 びわこのくじら 無濾過生原酒(720ml)「引換券」 3名様
誰もが納得する味と評判の甘口の生原酒。琵琶湖に鯨はいません。「ありえへんほど美味しいお酒」ということで命名されました。シュワッとしたガス感、キレのある味わい。
※店舗まで取りに行ける方にプレゼント
■北島酒造
滋賀県湖南市針756番地
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