【滋賀のおすすめパン】業界初！草津に高級パンショップのコラボ店「銀座に志かわ 嵜本滋賀草津店」OPEN！2024年1月26日

 

滋賀県草津市の浜街道（県道26号線）沿いに1月26日（金）、高級パンの「銀座に志かわ」と「嵜本ベーカリー」のコラボショップが誕生しました。

両社の運営会社の資本提携による、業界初・全国初の試みとのこと！

 

【コンセプト】

●銀座に志かわ…最もこだわる材料は「水」。どこにも真似のできないおいしさを追求！

●嵜本ベーカリー…日常におけるあらゆる可能性を探り、引き出し、さまざまなシーンに最高のパンを！

新店舗では、和風のイメージのある「銀座に志かわ」と洋風のイメージのある「嵜本ベーカリー」の代表的なパンを同時に購入することが可能。これまでどちらかしか利用したことのない人も、違うショップのパンにトライしやすいのが魅力！

さっそくパンを購入してみました。

チーズタルト（260円）は濃厚でクリーミィなチーズがタルト生地とマッチ！発酵バターと贅沢なトリュフの香り、ほんのり塩味のパン（250円）は、嵜本にしかないまさに“おとな味”のパン。そして108層にも織り込んだサクサクの生地に発酵バターとチョコレートのコクが絶妙なチョコレート味のクロワッサン（300円）はやや大きめサイズで食べ応えも十分！

素材のうまみを引き出すアルカリイオン水を使用し、しっとりと口どけの良い味わいは銀座に志かわの高級食パン（2斤1000円）！ふわふわもっちりとしていて、ほんのりと蜂蜜の甘味を感じることができます。生のままいただくのがおすすめ。

同じく銀座に志かわの高級あん食パン（1斤1000円）は、ずっしりとした重みにびっくり！希少な国産の朱鞠（しゅまり）小豆を密漬けにした濃厚なあんが、もちもちの食パン生地にベストマッチ。おやつにもおすすめです。

お店の方によると、今後は両ショップのコラボパンも企画予定とのこと。オリジナリティのあるパンができるのが楽しみですね。

 

ちょっと贅沢な美味しいパンが食べたい…

素材にこだわった体にやさしいおやつがほしい…

友人や知人へのお土産でよいものを持っていきたい…

そんな時にはこちらのお店へ！ぜひ、お立ち寄りください。

※イートインはなく、テイクアウトのみとなっていますのでご注意を。

 

◆店舗情報

店舗名：銀座に志かわ・嵜本 滋賀草津店

場所：滋賀県草津市矢橋町1168-1

（草津矢橋郵便局の西隣、第二博愛保育園の向かい側）

駐車場：矢橋郵便局の駐車場と共同（約10台分ほど）

TEL:077-599-1151

営業時間：午前11時から午後6時まで

定休日：水曜日

公式サイトはこちらから

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