《滋賀・ワイン》【ヒトミワイナリー】滋賀産ブドウを使った赤ワイン引換券をプレゼント！醸造家の情熱がつまった無濾過にごりワイン

近年はナチュラルワインやクラフトビールなど、小規模で手間暇をかけてつくられる“自然派”がブーム。

滋賀県東近江市にあるヒトミワイナリーは、10数年前からいち早く無濾過、酸化防止剤をほとんど使用しないワインをつくり始め、なるべく自然な“にごりワイン”を究めて来ました。

「日本の食文化に溶け込む、日本ならではのナチュラルワインを」ということで、使う原材料はヒトミワイナリーで栽培された無農薬の葡萄と、東北地方を中心とした契約農家から仕入れる“食べる葡萄”をワイン用に栽培した葡萄のみ。

培養酵母を使わず、野生酵母のみ。現代ワインとは製法も楽しみ方も違うワインを醸造しています。

ヒトミワイナリーのワインは「味噌、醤油、チーズなどと同じ発酵食品として、自分で味を育てて楽しむワイン」。普段の食事とともに気軽に飲んでもらいたいとのこと。

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◆じゆうじかん滋賀　読者プレゼント◆

　ヒトミワイナリー

　「cuvee IMAJO 2020」（キュベ イマジョウ）引換券　1名様にプレゼント！

 

滋賀県長浜市・今荘ぶどう園のマスカットベリーAを使った2020年産の赤ワイン。瓶詰後に2年以上熟成。ぶどうの個性と旨味を感じる辛口ワイン。参考価格：2,860円（税込）

※ヒトミワイナリーまで引き換えに行ける方にプレゼント

 

（プレゼントの引換先）

ヒトミワイナリー

滋賀県東近江市山上町2083

TEL／0748-27-1707

営業時間／11:00〜18:00

定休日／月・木曜日

※都合により上記以外の日が休みとなる場合があります。詳しくはHPをチェックしてください。

ヒトミワイナリーの公式サイトはこちらから

 

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