近江麦酒

近江麦酒

滋賀のクラフトビール「近江麦酒」| 堅田
多品種小ロット“おもしろい、美味しいビール

近江麦酒のクラフトビールは現在17種類。
定番の6種類(ペールエール、セゾン、ベルジャンホワイト、
スタウト、糀エール、びわ湖IPA)のほか、毎月新しいフレーバーのビールが登場する。
菜の花、近江冨士いちご、大津市産の完熟ゆず…
最小規模のナノブルワリーだからこそできる、愉快で軽快な挑戦の日々。

近江麦酒ビアテラス「OSANPO」
できたてビールとおつまみが楽しめる

  • 近江麦酒に併設されたビアテラス「OSANPO」(堅田)
  • ビールとから揚げのセットは一番のおすすめ

心地よく風が抜ける近江麦酒のビアテラスOSANPO(おさんぽ)。醸造所に併設されていることから、できたての生ビールのほか、種類豊富な瓶ビールがおつまみと共に味わえる。おすすめのおつまみは、研究を重ねて完成したオリジナルの「から揚げ」。ビールに漬け込み、秘密の衣を纏わせカラリと揚げる。やわらかく香ばしく、ビールに良く合う最強の組み合わせだ。
「渾身の力を込めた」というノンアルコールビールもあり、この日も仕事の合間に訪れる人の姿が。フルーツのスムージーやソーダ、ドーナツなどのカフェメニューも充実し、どんな人でも気軽に立ち寄れる明るい雰囲気が魅力的だ。

  • お酒以外のドリンクや軽食もあり、気軽に立ち寄れる雰囲気。

種類豊富な近江麦酒のクラフトビール
小さなブルワリーの果敢な挑戦

  • 近江麦酒・代表取締役 山下 友大さん
    理系でありながら営業職も経験、現役プログラマー、クラフトビール醸造家という異色の経歴。

近江麦酒のクラフトビールのこだわりは“おもしろい、美味しい”。「一度につくる量が少ないからこそ冒険ができる」と話すのは代表取締役の山下友大さん。理系のプログラマーだが、お酒好きが高じて居酒屋をやりたいと考えていたそう。酒税法の改正、驚くほどおいしいクラフトビールに出合ったことが転機となり、東京までクラフトビールづくりを習いに行き、2018年、大津市本堅田に近江麦酒を立ち上げた。
以来、6種類の定番銘柄のほか、滋賀県の特産物や県内農家のフルーツなど、実に多彩な副原料を使ったクラフトビールを醸造している。近江おごとハーブガーデンの麦芽、龍谷大学瀬田キャンパスの酵母、お酒づくりに適した大津の水と、原料すべてが滋賀県産の「The Local」。県産のむべ(アケビ科)、柚子、キウイ、いちご、白梅、葡萄などなど。桃に洋梨を加えることで、さらにおいしく仕上がったビールも。「思いつきでの組み合わせもおもしろい。まだまだビールに合う食材があるかも」と笑顔の山下さん。まさに可能性は無限大だ。

  • 多彩なクラフトビールをぜひ飲み比べみて。

「クラフトビール」を広げる活動
地域に根差し、楽しみながら

  • 醸造所になかなか行けない人は、6本セットの「定期便」がおすすめ。
    毎月、誕生する数量限定のビールも優先的に割り当てられる。
  • 他にはない味として、1番人気のKOJI ALE(こうじエール)760円【税込】。
    苦みが少なく、爽やかな味わい。ビールになじみがない人にもおすすめ。

常に新たな味を追求し、品質の向上に努める近江麦酒。「副原料候補に使えないか」との持ち込みやリゾートホテルなどからオリジナルクラフトビールのOEM製造の依頼もあり、広がりを見せている。
5周年を迎えた近江麦酒。今後のビジョンは?との問いに山下さんは「一口では言えない夢がたくさんある。不定期でクラフトビールの醸造教室を開いているが、教室に来ていた人が彦根でクラフトビールブルワリーを立ち上げる。今後もクラフトビールづくりに挑戦したい人を応援し、仲間づくりをして行けたら。また、優秀なスタッフたちがいるので、ビアテラスの規模をさらに広げていければと思う」。
ギラギラとした太陽が照り付ける暑い日、湿気を含んだ夏の夜。“おもしろい、美味しい”滋賀のクラフトビールを味わいに、ぜひ、近江麦酒を訪れてみませんか。

  • 明るく陽気なスタッフが出迎えてくれる近江麦酒のビアテラス。テイクアウトも可。

「近江麦酒」主な販売店(滋賀県内)家飲み・滋賀土産におすすめ

・大津市おごと温泉観光公園:滋賀県大津市雄琴1丁目2−17
・アル・プラザ堅田:滋賀県大津市本堅田5丁目20−10
・道の駅 妹子の郷:滋賀県大津市和邇中528
・小川酒店:滋賀県大津市浜大津2丁目1−31
・大津駅観光案内所: 滋賀県大津市春日町1−3 ビエラ大津
・湖の駅 浜大津:滋賀県大津市浜町2−1 浜大津アーカス
・加藤酒店:滋賀県大津市木下町13−1
・近鉄百貨店草津店:滋賀県草津市渋川1丁目1-50
・湖の駅滋賀竜王おいしやうれしや:滋賀県蒲生郡竜王町薬師字砂山1178−694 1F 三井アウトレットパーク

今回の
「探訪スポット」

近江麦酒
住所 滋賀県大津市本堅田3-24-37
TEL 077-536-5222
WEB https://omibeer.jp/
営業時間 ホームページをご覧ください
定休日 日.月.水,木曜日
店舗情報 ※ビアテラスは週に3日ほど営業。不定休のため営業日時などはHPをチェック。
※毎月第1日曜日“ビアサンデー”では、ビアテラスで今月のビールをお披露目。

アクセス

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